Bouchées chocolat noir 70% cœur pistaches

16,90 € Épuisé
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Succombez à nos nouvelles bouchées exclusives ! Confectionnées artisanalement dans notre atelier en Touraine selon la méthode Bean-to-bar (directement de la fève de cacao à la tablette de chocolat).

Sous leur fine coque de chocolat noir 70% intense, un cœur mi- fondant mi- croquant à la pistache, sublimé par la douceur naturelle des dattes et la gourmandise biscuitée d’une touche d’avoine sans gluten. Une recette exclusive en édition limitée pour un plaisir naturellement sucré et terriblement addictif. 

Boîte de 12 bouchées – 96 g

Service de retrait non disponible actuellement à Atelier Néogourmets

  • Livraison gratuite à partir de 75 €
  • Recette imaginée avec le Chef Thierry Marx pour sublimer chaque bouchée
  • Fabriqué au cœur de la touraine

Les bouchées coeur pistaches

L'intensité du chocolat noir associée à la douceur de la pistache

Nos bouchées allient la profondeur aromatique d'un chocolat noir 70% Bean-to-bar, méticuleusement élaboré dans notre atelier en Touraine, à un cœur fondant au praliné pistache et avoine sans gluten, le tout subtilement texturé avec des éclats de pistaches torréfiées.

La pistache apporte une note végétale, légèrement toastée, qui contraste à merveille avec la profondeur du cacao. Les dattes viennent lier l’ensemble avec une douceur naturelle, sans jamais masquer l’intensité du chocolat. Un équilibre subtil entre caractère et gourmandise.

Une recette à la fois engagée et naturellement gourmande

  • Naturellement sucrée, exclusivement avec des dattes, sans ajouts de sucres ou d'édulcorants.
  • Riches en pistaches et en bienfaits ! Ces bouchées sont riches en fibres, en bons gras et vous permettent de faire le plein d'antioxydants avec gourmandise.
  • L'avoine sans gluten apporte une note biscuitée à l'ensemble et équilibre les saveurs.
Ingrédients

Chocolat noir 70% cacao bean-to-bar et équitable* ( fèves de cacao*, dattes*, beurre de cacao*), pistaches*, dattes*, avoine sans gluten*, beurre de cacao*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. À conserver entre 16° et 20° dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Fabriqué dans un atelier utilisant du lait et des fruits à coque
Valeurs nutritionnelles pour 100 g

énergie 2529 kJ/610 kcal, matières grasses 49g
dont AGS 17g, glucides 23,5g dont sucres 17g, fibres 8,5g, protéines 13,5g, sel 0,1g.
Allergènes

Contient des pistaches et de l'avoine sans gluten. Fabriqué dans un atelier utilisant du lait et des fruits à coque.

Un savoir-faire d’exception

Savoir faire Bean to bar : moins de 2 % des chocolatiers maîtrisent ce procédé complet, de la fève de cacao à la bouchée chocolatée.

Tout est fabriqué avec amour dans notre atelier au cœur de la Touraine.

Traçabilité totale : aucun sucres ajoutés ni édulcorant, cacao bio & équitable, emballage 100 % recyclable.
Le mot du Chef Thierry Marx

« La pistache dialogue ici avec la puissance du cacao. Cette bouchée est franche, élégante, sans artifices. On y retrouve l’essentiel : le goût pur, la matière, et le respect du produit. »

L'avis des Gourmets