Chocolat Noir 70% Origine Madagascar

5,50

Découvrez notre nouveau chocolat gourmand sans sucres ajoutés et sans édulcorants fabriqué à partir d’un cacao originaire du République Dominicaine.

Nez : léger et élégant

Goût : pointe acidulée qui s’estompe rapidement, sucre très mesuré, peu d’amertume

Texture : croquant et fondant

Profil aromatique : de subtiles notes de fruits rouges et un sucre mesuré se fondent dans un ensemble très équilibré aux notes profondes de cacao grillé.

Naturellement complexe, corsé et acide, ce cacao de Madagascar a nécessité à la fois une torréfaction douce, afin de ne pas trop exalter son amertume, et un conchage moyen révélant une large palette d’arômes et préservant de subtiles notes fruitées acidulées caractéristiques. Un chocolat idéal pour terminer un repas ou accompagner un café.

Tablettes de 70g conservée dans un emballage 100% recyclable.


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Description

Chocolat Noir 70% Origine Madagascar

Découvrez notre dernière innovation : Les premières tablettes de chocolat sucrées naturellement par les fruits, sans sucres ajoutés et sans édulcorants.

  • Recettes élaborées avec le chef Thierry Marx.
  • Fabriquées artisanalement de la fève à la tablette par notre partenaire «Bean-to-bar» Belge.
  • Les fèves sont rigoureusement sélectionnées, issues de l’Agriculture Biologique et du commerce équitable.
  • 30% de sucre en moins et riche en fibres.
  • Prix spécial innovation aux International Chocolate Awards.

Ingrédients : Fèves de cacao*, dattes*, beurre de cacao*, épices*.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Fabriqués dans un atelier utilisant des fruits à coque.

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