Bouchées chocolat noir 70% pumpkin spice latte et Pecan pie

Des bouchées aussi belles que gourmandes crées avec le Chef Thierry Marx et fabriquées au cœur de la Touraine par notre équipe de passionnés. Parce que nous ne voulons que le meilleur pour vous; ces bouchées, comme toutes nos autres recettes, ne contiennent aucun sucre ajouté.  Elle sont naturellement adoucies par des dattes, le potiron et les noix de Pécan.

Pourquoi ne pas ajouter de sucre dans nos recettes ?

Tout d’abord, au delà des soucis de santé qu’il crée, il faut savoir que le sucre est une calorie vide. Il ne nous apporte rien en termes de valeur nutritionnelle. Pour autant, nous savons bien que tout le monde ne peut pas manger du chocolat 100% cacao qui peut se révéler amer. Afin d’adoucir nos fèves de cacao nous avons fait le choix d’utiliser de vrais fruits, et notamment des dattes. Pourquoi ? Tout simplement car les fruits sont naturellement sucrés : ils permettent de casser l’amertume de nos fèves de cacao pour les rendre accessibles au plus grand nombre mais ils contiennent également des fibres et des nutriments (vitamines, minéraux et antioxydants) et sont peu transformés. Chez nous, aucun ingrédient bizarre ou édulcorant qui pourrait nuire à votre santé. Uniquement des ingrédients 100% naturels, soigneusement sélectionnés : moins de sucre mais un maximum de plaisir ! L’IG (index glycémique) est également réduit car les fibres (ainsi que le bon gras du cacao) aident à ne pas digérer trop rapidement les sucres naturellement contenus dans nos chocolats. Découvrez les chocolats qui vous veulent du bien !

Ce coffret de bouchées chocolatées Néogourmets est une véritable invitation à la gourmandise automnale, naturellement sucrée par les fruits et confectionnée comme d’habitude selon le principe du bean-to-bar. Ce coffret contient 12 bouchées parfaites pour les amoureux des saveurs de saison.

• 6 bouchées façon pumpkin spice latte : une combinaison réconfortante au délicat parfum de potiron, d’épices douces comme la cannelle, la badiane et le clou de girofle, ainsi qu’une pointe de café. Associées à une coque chocolatée de caractère (noir 70%) et subtilement sucrée par les fruits. Ces bouchées surprenantes évoquent la célèbre boisson automnale américaine.
• 6 bouchées façon pecan pie : une explosion de saveurs riches, inspirées de la tarte aux noix de pécan, avec des arômes gourmands de noix et de vanille bourbon, enveloppés dans une coque de chocolat fin noir 70% cacao.

Ces bouchées exclusives en édition limitée sont à la fois raffinées et savoureuses. Idéales pour accompagner une pause détente au coin du feu ou pour se faire plaisir lors des journées fraîches d’automne.

Leurs atouts  :

• Chaque bouchée est moulée à la main par Vanessa et ses équipes de la fève de cacao à la tablette de chocolat en suivant le processus ancestrale du « Bean to bar »
• Nous sommes fiers d’être parmi les 2% des chocolatiers dans le monde à fabriquer avec cette méthode de fabrication « Bean-to-bar » qui vous garantie qualité, transparence et traçabilité.
• Les fèves sont rigoureusement sélectionnées, issues de l’Agriculture Biologique et du commerce équitable.
• Nos chocolats sont les premiers à être naturellement par les fruits (sans sucres ajoutés et sans édulcorants).
• Nos emballages 100% recyclable.
• Le Made in France est important à nos yeux, c’est pourquoi même nos packaging sont fabriqués à quelques kilomètres de notre atelier.