Fèves de cacao Jaguar enrobées – 50g

Le secret mieux gardé de l’Amazonie : les fèves de cacao « Jaguar » enrobées de notre chocolat Noir 70%

Découvrez un Trésor Unique et Authentique

Nous vous invitons à plonger au cœur de la Forêt amazonienne du sud de l’Équateur avec nos fèves de Jaguar Cacao, enrobées (à moitié) d’un chocolat noir 70% pour laisser apparaître ces fèves magnifiques, blanches et presque comme des mini cerveaux. Cultivées dans les forêts tropicales du sud de l’Équateur, ces fèves rares, issues de l’espèce Theobroma Bicolor, sont un cousin méconnu du cacao traditionnel. Leur histoire fascinante remonte à plus de 5500 ans, faisant d’elles un véritable trésor botanique et culturel !

Un Goût Inimitable

• Texture : Une croustillance délicate qui se brise en éclats raffinés.
• Saveur : Douce et riche, évoquant des notes de noix de cajou, pistache, amande, et un soupçon de melon, beurre et une pointe salée. Aucune amertume contrairement à ce que l’on pourrait penser !
• Une expérience rare et surprenante : Bien plus proche des fruits secs que du cacao classique, ces fèves vont surprendre tous les passionnés de cacao.

Une Production Artisanale et Éthique

Ces fèves sont :

• Récoltées et épluchées à la main par les femmes des communautés Kichwa et Shuar.
• Cultivées dans des chakras (systèmes agroforestiers inspirés de l’écosystème naturel).
• Séchées et torréfiées à basse température pour préserver leurs arômes uniques.

En achetant ces fèves, vous soutenez directement l’économie locale et l’autonomisation des femmes indigènes tout en contribuant à la préservation d’un fruit oublié ! Afin de les préserver au maximum nous avons décidé de les garder entières et de les enrober de notre chocolat noir 70% naturellement sucré par des dattes sur la moitié. Emballées dans des sachets de 50 g craquez pour cette exclusivité originale et surprenante.