Bouchées chocolat noir 70% cacao cœur lait, noisettes du Piémont IGP & vanille bourbon

Des tablettes et bouchées aussi belles que gourmandes crées avec le Chef Thierry Marx et fabriquées au cœur de la Touraine par notre équipe de passionnés. Parce que nous ne voulons que le meilleur pour vous; ces bouchées, comme toutes nos autres recettes, ne contiennent aucun sucre ajouté.  Elle sont naturellement adoucies par des dattes et par les noisettes du Piémont IGP.

Dans cette recette, vous trouverez des fèves de cacao biologiques et équitables d’origine Pérou, adoucies avec des dattes (un juste dosage pour adoucir l’amertume du cacao sans apporter de goût). Un chocolat de caractère mais avec un cœur tout doux… Le cœur fondant irremplaçable des noisettes du Piémont IGP, sourcées chez un petit producteur Italien va faire craquer petits et grands… Associé à notre chocolat blanc et à la vanille bourbon, c’est la gourmandise à l’état pur ! Tout en étant riche en bonnes graisses, fibres et nutriments. A découvrir d’urgence il n’y en aura pas pour tout le monde !

Leurs atouts  :

• Recette élaborée avec le chef Thierry Marx.
• Chaque tablette de chocolat est moulée à la main par Vanessa et ses équipes de la fève de cacao à la tablette  de chocolat en suivant le processus ancestrale du « Bean to bar »
• Nous sommes fiers d’être parmi les 2% des chocolatiers dans le monde à fabriquer avec cette méthode de fabrication « Bean-to-bar » qui vous garantie qualité, transparence et traçabilité.
• Les fèves sont rigoureusement sélectionnées, issues de l’Agriculture Biologique et du commerce équitable.
• Les premiers chocolats sucrés naturellement par les fruits, sans sucres ajoutés et sans édulcorants.
• 50% de sucre en moins en terme de valeurs nutritionnelles et riches en fibres.
• Nos emballages sont 100% recyclable.
• Le Made in France est important à nos yeux, c’est pourquoi même nos packaging sont fabriqués à quelques kilomètres de notre atelier !

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