Infusion de cacao

Une infusion gourmande, chocolatée, riche en saveurs réconfortantes et atouts bien-être !

Profitez des bienfaits du chocolat : riche en magnésium, anti-oxydants, régulation de l’appétit et de la satiété, anti-inflammatoire. Le plaisir d’un chocolat chaud, sans lait ni calories pour une infusion de cacao plaisir et bien-être.

Conseils d’utilisation : laissez infuser votre infusion de cacao 3 à 5 min dans une eau chaude à 100°C.

Comme seulement 2% des chocolatiers du monde, nous utilisons le principe de Bean-to-bar (de la fève à la tablette) : nous réceptionnons des fèves de producteurs équitables et bio, que nous venons travailler de A à Z, en France dans nos ateliers Néogourmets.

Lors de ce processus, nous séparons le grué, des cosses de fèves de cacao. Le grué sera utilisé pour fabriquer notre chocolat unique, mais aussi pour être ajouté sur notre tablette aux éclats de fèves ou encore être consommé directement.

Les cosses de fèves de cacao, sont quant à elle, valorisées et torréfiées pour devenir votre délicieuse infusion de cacao. Ainsi rien ne se perd, tout se transforme !

Toutes nos créations sont fabriquées à la main, dans nos ateliers en Touraine. Des recettes innovantes imaginées avec le Chef Thierry Marx et nos équipes passionnées.

Découvrez l’ensemble de nos tablettes de chocolats mêlant savoir-faire, innovation et gourmandise, toujours sucrées naturellement par les fruits.

Retrouvez toute l’actualité Néogourmets sur Instagram et Facebook : @neogourmets