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Quel est l’impact sur ma santé si je mange moins sucré ?

Quel est l’impact sur ma santé si je mange moins sucré ?

Les sucres sont nécessaires pour fournir de l’énergie à notre corps, mais tous ne se valent pas ! Il faut donc en consommer moins mais mieux afin d’en ressentir des bienfaits.

De nombreuses études prouvent que le sucre est plus addictif que la cocaïne, c’est pourquoi il est si difficile de s’en passer… Le remplacer par des édulcorants, aux effets plutôt discutables, n’est malheureusement pas la solution. Mais la bonne nouvelle c’est que moins on mange sucré moins on a envie de manger sucré ! A long terme, les effets sur votre santé et sur votre moral seront évidents et positifs.

Chez Néogourmets, c’est notre mission de vous aider au quotidien à réduire votre consommation de sucre, bien évidemment tout en se faisant plaisir et en gardant la gourmandise ! Pas de frustration !

Manger moins de sucre a bien évidemment un effet positif sur le stockage des graisses mais pas que ! Il permet également :

  • D’avoir moins de pics de glycémie et donc une énergie plus constante
  • De réduire les risques cardiovasculaires: une alimentation déséquilibrée est souvent riche en sucres et en mauvaises graisses. Le mélange de sucre et de cholestérol peut ainsi conduire à des problèmes cardiovasculaires comme l’infarctus.
  • De réduire l’inflammation de votre corps et donc de votre peau : si vous souffrez d’acné ou de boutons, le sucre peut être l’une des causes de ces réactions, en plus des hormones.
  • D’améliorer son sommeil: sur le long terme, réduire sa consommation de sucre permet d’éviter les réveils nocturnes.
  • De retrouver le vrai goût des aliments: le sucre est présent absolument partout ! Peu coûteux pour les industriels, il est souvent malheureusement mis dans des produits même insoupçonnés comme les biscuits apéritifs ou les plats préparés… Notre conseil : lire les étiquettes pour le repérer et l’éviter (sous toutes ses appellations comme sucre, glucose, sirop de glucose, maltose, dextrose etc…)

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Nos conseils pour réduire votre consommation de sucre au quotidien :

  • Remplacer le sucre raffiné par du sucre naturel: privilégier les sucres naturellement présents dans la nature comme les fruits (en privilégiant des fruits entiers en gardant les fibres, il faut éviter les jus de fruits), le miel et le sirop d’érable. Contrairement au sucre qui est une calorie vide, les sucres naturels contiennent également des vitamines, des minéraux et des fibres très intéressants pour votre corps.
  • Privilégier un petit-déjeuner salé ou riche en fibres : cela évitera le pic glycémique avec l’envie de sucre à 10h voir même des vertiges, pour une énergie plus constante tout au long de la journée.
  • Limiter au maximum les boissons sucrées: privilégier l’eau tout simplement, ou des infusions (avez-vous déjà testé par exemple notre infusion cacao ? gourmande et surprenante !)
  • Favoriser les recettes fait maison: cela vous permet de maîtriser la qualité des ingrédients et de surtout réduire le taux de sucre !  Et regarder nos idées recettes pour vous aider à garder la gourmandise 😉
  • Réduire progressivement sa consommation: éliminer le sucre de votre alimentation d’un seul coup n’est pas la meilleure des idées. Cela peut entraîner de la frustration et donc être encore pire. Il faut réhabituer son palais progressivement pour avoir un changement notable sur le long terme.

 

En conclusion, le sucre est addictif pour votre corps, mais il est possible de s’en passer sans aucune frustration !

Réduire sa consommation de sucre permet de bénéficier de nombreux bienfaits mais il faut tenter de réduire sa consommation progressivement afin de prendre de nouvelles habitudes que vous garderez plus facilement sur le long terme.

Pour vous aider dans vos nouvelles habitudes, toutes nos créations sont naturellement sucrées par les fruits. Aucun ajout de sucre ou d’édulcorant chez nous.

Découvrez nos gourmandises ! Tablettes de chocolat, pâtes à tartiner, fruits secs enrobés, … des gourmandises bienveillantes, pour enfin allier plaisir et bien-être.


cake aux poires et son nappage chocolat

Cake poires et son nappage chocolat / noisettes

Cake aux poires et chocolat
Cake aux poires et chocolat

Avec le froid et la fatigue, vous avez envie d'une recette réconfortante de cake aux poires et au chocolat ?

C’est le moment pour cuisiner un dessert avec des fruits de saison. J’ai nommé : les poires !

Ce fruit est riche en fibres, peu calorique, mais surtout en antioxydants, anti-inflammatoires et excellent pour l’immunité. Parfait pour la saison.

Moelleux et fruité grâce aux poires, croquant et gourmand avec le nappage au chocolat… une gourmandise irrésistible, sans sucres ajoutés !

Ingrédients :

  • 100 g de chocolat noir 
  • 35 g de noisettes
  • 300 g de farine
  • 200 g de purée de pommes / poires (sans sucres ajoutés
  • 3 œufs
  • 80 g d'huile
  • 2 poires
  • un sachet de poudre à lever (11g)

 

Voici les différentes étapes pour réaliser ce délicieux cake au poire et nappage chocolat :

  1. Préchauffez votre four à 170°C
  2. Dans un saladier versez la farine, la poudre à lever, la purée de pommes/poires, les œufs et l'huile. Mélangez bien.
  3. Épluchez les poires et coupez-les en morceaux puis les ajouter à la pâte et mélanger à nouveau.
  4. Versez la pâte dans un moule à cake et cuire 45 min au four (170°C).)
  5. Laissez le cake refroidir et coupez grossièrement les noisettes.
  6. Faites fondre le chocolat au bain marie puis ajoutez les noisettes et mélangez bien.
  7. Versez le mélange chocolat fondu / noisettes sur le dessus du cake.
  8. Laissez refroidir
  9. Dégustez !

Vous avez envie de réaliser cette recette ? N’hésitez pas à nous partager vos photos sur Instagram @neogourmets !