La magie du Chocolat noir sur votre peau
Le chocolat noir, souvent considéré comme une gourmandise décadente, cache en réalité un trésor de…
Cake poires et son nappage chocolat / noisettes
Cake aux poires et chocolat Avec le froid et la fatigue, vous avez envie d'une recette…
Quelles sont les étapes préalables à la fabrication du chocolat ?
Avant d’arriver chez nous il y a différentes étapes primordiales à suive ! 1. La récolte des…
Qu’est-ce que le Bean to Bar ?
Le Bean-to-Bar signifie littéralement « de la fève à la tablette »Un chocolatier est dit…
Les allégations nutritionnelles « sans sucres ajoutés » « sans sucres »…
Il devient de plus en plus dur de choisir ses produits... Entre "sans sucres ajoutés" "sans sucres"…
PANNA COTTA Fraises
Ingrédients pour 4 personnes : 50 cl de crème liquide, 1 gouse de vanille, 2g d'agar agar 250 g de…
Cheesecake Néogourmets au coulis de mangue
Cheesecake à la mangue Pour 4 à 6 personnes Préparation : 20 minutes Ingrédients : 160g de…
Mousse à la fraise dans sa coque en chocolat
Mousse à la fraise dans sa coque en chocolat Ingrédients pour 4 personnes: 100g de…
