100% Naturels

Nous veillons à réduire le plus possible nos listes d'ingrédients. Vous ne trouverez pas chez nous de noms à rallonge ni d'ingrédients cachés. Nous n'utilisons que des ingrédients connus de tous et accessibles à tous, rien de compliqué, juste l'essentiel et beaucoup d'amour en cuisine !

Nos biscuits sont garantis :

  • Biologiques
  • Sans sucres ajoutés
  • Sans sel ajouté
  • Sans arômes (naturels ou pas)
  • Sans huile de palme
  • Sans additifs nocifs (juste un peu de bicarbonate de sodium pour faire lever les moelleux)
  • Sans conservateurs
  • Sans farine blanche
  • Mais AVEC gourmandise !! 

Certifiés biologiques

Comme nous utilisons de la farine complète et intégrale et que nous gardons la peau des fruits, il était important pour nous d'utiliser des ingrédients d'origine biologique afin de ne pas vous faire manger de pesticides ! 

Toutes nos recettes sont donc certifiées bio par ECOCERT.

Tous nos ingrédients sont rigoureusement sélectionnés et nous veillons à les choisir Français, et locaux dès que cela est possible. Entre autres, nous travaillons notamment avec Le moulin de Ballan Miré (37) pour notre farine ainsi qu'avec la laiterie de Verneuil (37) pour notre beurre. Nos oeufs sont également français. Nous n'avons malheureusement pas encore trouvé de fournisseurs de fruits secs français mais nous restons en veille et sommes ouverts aux propositions :) En ce qui concerne notre chocolat il s'agit de chocolat noir 70% au sucre de fleur de coco (ayant un index glycémique bas).

Nous vous présenterons bientôt sur notre blog tous nos producteurs !