Bouchées chocolat noir cœur café

14,90 €
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L’intensité du cacao rencontre la profondeur aromatique du café dans une bouchée d’exception.

Sous une coque de chocolat noir 70 % bean-to-bar se dévoile un cœur fondant au café, naturellement sucré aux dattes et délicatement texturé à l’amande. Une création bio, puissante et élégante, fabriquée artisanalement en Touraine.

Boîte de 85g de bouchées 

Service de retrait disponible à Atelier Néogourmets

Habituellement prête en 24 heures

  • Livraison gratuite à partir de 75 €
  • Recette imaginée avec le Chef Thierry Marx pour sublimer chaque bouchée
  • Fabriqué au cœur de la touraine

Les bouchées de caractère

La rencontre du cacao et du café

Nos bouchées associent un chocolat noir 70% intense, élaboré selon la méthode bean-to-bar à partir de fèves de cacao bio soigneusement sélectionnées, à un cœur fondant aux amandes et au café d'Equateur.

Le cacao déploie des notes profondes et légèrement boisées, tandis que le café apporte une longueur en bouche subtilement torréfiée. Les amandes viennent arrondir l’ensemble avec douceur, et les dattes assurent une sucrosité naturelle parfaitement maîtrisée.

Un équilibre précis entre puissance et gourmandise.

Pourquoi vous allez aimer ?

  • Sucré naturellement avec les dattes : sans sucres ajoutés ni édulcorants.
  • Café bio d'Equateur : pour une intensité aromatique élégante.
  • Cœur aux amandes d'Espagne : elles apportent rondeur et texture fondante.
  • 100 % ingrédients issus de l’agriculture biologique.

La bouchée des amateurs d’intensité

Pensée pour les amoureux du café et du chocolat noir, cette création offre une expérience franche et raffinée. À déguster avec un espresso… ou comme un espresso, pour une pause intense et sophistiquée !

Ingrédients

Fèves de cacao*, amandes*, dattes*, beurre de cacao*, café*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie 2419 kj / 583 kcal • Matières grasses : 40 g dont acides gras saturés : 14 g • Glucides: 39 g dont sucres : 18 g • Fibres alimentaires: 9 g ·Protéines : 9 g • Sel : 0,3 g

Allergènes

Présence d'amandes

Un savoir-faire d’exception

Moins de 2 % des chocolatiers maîtrisent le procédé bean-to-bar, de la fève de cacao à la bouchée chocolatée. Chaque étape est réalisée dans notre atelier en Touraine. Transparence, traçabilité complète et qualité pour un chocolat innovant d'exception !
Le mot du Chef Thierry Marx

« Le café et le cacao partagent la même noblesse. Dans cette bouchée, l’intensité est maîtrisée, élégante, sans excès. Une création pour ceux qui aiment les saveurs franches et authentiques.»

L'avis des Gourmets