Tablette chocolat au lait 50% Néogourmets
Tablette chocolat au lait 50% Néogourmets

Chocolat au Lait 50%

8,50 €
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Laissez-vous séduire par notre chocolat au lait 50 % origine Pérou, imaginé avec le Chef Thierry Marx et confectionné dans notre atelier en Touraine selon la méthode bean to bar. Il marie la rondeur du lait à l'élégance aromatique du cacao bio pour une douceur raffinée, sans excès. Un chocolat onctueux, équilibré et plein de caractère, qui ravira autant les amateurs de lait que les amoureux du cacao. Sans sucres ajoutés.

Tablette de 70 g. Contient des sucres naturellement présents.

Service de retrait disponible à Atelier Néogourmets

Habituellement prête en 24 heures

  • Livraison gratuite à partir de 75 €
  • Recette imaginée avec le Chef Thierry Marx pour sublimer chaque bouchée
  • Fabriqué au cœur de la touraine

Chocolat au Lait 50%

La douceur qui révèle le cacao

Notre chocolat au lait 50 % origine Pérou est bien plus qu'une gourmandise : c'est une ode à l'équilibre. Avec un taux de cacao supérieur à la moyenne des chocolats au lait, il conserve la richesse aromatique des fèves péruviennes tout en offrant une texture fondante et une douceur enveloppante.

Un chocolat pensé pour le plaisir, le vrai

  • Pur cacao bio & équitable : fèves rigoureusement sélectionnées et travaillées artisanalement, du grain à la tablette.
  • Naturellement sucré : uniquement avec des dattes, sans sucres ajoutés ni édulcorants.
  • 50 % de cacao : pour une alliance idéale entre intensité et onctuosité.

Un plaisir régressif et raffiné

À savourer seul, pour accompagner un café crémeux, un chocolat chaud maison, ou pour apporter une touche délicate à vos desserts. Vous aimez le lacté qui a du caractère ? Découvrez aussi notre chocolat au lait 50 % aux noisettes du Piémont IGP.

Ajoutez-le à votre panier avant qu'il ne disparaisse à nouveau… Contient des sucres naturellement présents.

En quoi votre lait 50 % est-il différent ?
Avec 50 % de cacao, il a bien plus de caractère qu'un chocolat au lait classique : la rondeur du lait, mais avec la profondeur aromatique des fèves péruviennes.

Sans sucres ajoutés, d'où vient la douceur ?
Uniquement de la datte. Aucun sucre ajouté ni édulcorant, pour qui veut limiter le sucre ajouté sans renoncer au lacté.

Comment limitez-vous le cadmium ?
Nous achetons nos fèves nous-mêmes et privilégions des origines à faible teneur, avec des seuils internes plus stricts que la réglementation européenne, contrôlés sur nos lots.

Quels sont les allergènes ?
Cette tablette contient du lait. Fabriquée dans un atelier qui travaille aussi des fruits à coque : des traces sont possibles.

Ingrédients

Fèves de cacao origine Pérou*, dattes*, lait en poudre, beurre de cacao*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Fabriqué dans un atelier utilisant du lait et des fruits à coque. À conserver entre 16°C et 20°C, dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie 2351 Kj / 566 Kcal , matières grasses 42 g, dont Acides Gras Saturés 25g, Glucides 31 g Dont sucres 28 g , Fibres 8.2 g, Protéines 12 g, Sel 0,1 g.
Allergènes

Contient du lait et fabriqué avec amour au cœur de la Touraine dans un atelier utilisant des fruits à coques.
Un savoir-faire d’exception

Bean to bar : moins de 2 % des chocolatiers maîtrisent ce procédé complet, de la fève à la tablette.

Fabrication locale dans notre atelier en Touraine.

Traçabilité totale : cacao bio et équitable, emballage 100 % recyclable.
Le mot du Chef Thierry Marx

« Ce chocolat au lait 50 % réinvente la douceur. La rondeur lactée et la profondeur du cacao se mêlent pour créer une expérience à la fois réconfortante et subtilement sophistiquée. »

L'avis des Gourmets

Très bon chocolat au lait, plus intense que ce qu’on trouve d’habitude. Pas très sucré mais très bon et texture fondante

Julie M.

Tout simplement délicieux! Biscuits salé, sucré ou chocolat ! Je ne peux plus m’en passer ! Bravo

Marine M.

Difficile de croire qu'il est sans sucres ajoutés. Le chocolat noir 70% est puissant et aromatique mais absolument pas amer. Longueur en bouche exceptionnelle ! On recommande

Sophie L.