Notre infusion de cacao bio a un goût naturellement chocolaté, qui surprendra vos papilles ! Cette infusion contient exclusivement des cosses de fèves de cacao qui sont triées à la main dans notre atelier puis torréfiées pour exalter toutes les saveurs du cacao. Grâce à ce procédé, nous valorisons toutes nos matières premières dans une démarche responsable, sans additifs ni sucres ajoutés pour vous proposer une infusion bien-être et gourmande. Format : 20g.
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Informations de livraison
Conseils d’utilisation : laissez infuser votre infusion de cacao 3 à 5 min dans une eau chaude à 100°C.
Comme seulement 2% des chocolatiers du monde, nous utilisons le principe de Bean-to-bar (de la fève à la tablette) : nous réceptionnons des fèves de producteurs équitables et bio, que nous venons travailler de A à Z, en France dans nos ateliers Néogourmets.
Lors de ce processus, nous séparons le grué, des cosses de fèves de cacao. Le grué sera utilisé pour fabriquer notre chocolat unique, mais aussi pour être ajouté sur notre tablette aux éclats de fèves ou encore être consommé directement.
Les cosses de fèves de cacao, sont quant à elle, valorisées et torréfiées pour devenir votre délicieuse infusion de cacao. Ainsi rien ne se perd, tout se transforme !
Toutes nos créations sont fabriquées à la main, dans nos ateliers en Touraine. Des recettes innovantes imaginées avec le Chef Thierry Marx et nos équipes passionnées.
Découvrez l’ensemble de nos tablettes de chocolats mêlant savoir-faire, innovation et gourmandise, toujours sucrées naturellement par les fruits.
Date : 2 mars 2024
Date : 11 février 2024
Date : 5 février 2024
Date : 4 février 2024
