Comment concilier gourmandise et alimentation équilibrée ?

Qui n’a jamais ressenti ce dilemme : avoir envie d’un bon dessert tout en voulant manger sain ? Beaucoup pensent qu’il faut choisir entre plaisir et équilibre. Pourtant, il est tout à fait possible d’avoir une alimentation saine tout en se faisant plaisir régulièrement. La clé réside dans l’équilibre, la modération et une approche positive de l’alimentation.

Oublier la culpabilité, mettez en place la règle du 80/20

L’alimentation équilibrée ne signifie pas être parfaite. La règles du 80/20 est une méthode simple à appliquer dans la vie quotidienne :

- 80% du temps, on choisit des aliments nutritifs (légumes, fruits, protéines, céréales complètes).

- 20% du temps, on s’autorise des plaisirs (chocolat, gâteaux, biscuits…)

Cette approche permet d’éviter les frustrations et de tenir une routine alimentaire sur le long terme. Une personne qui intègrent des plaisirs modérés dans leur régime alimentaire réussissent mieux à maintenir ses objectifs, évitant le manque et l’arrêt du régime.

Manger en pleine conscience, c’est savourer pour mieux manger

Très souvent, on mange vite, devant un écran, sans prêter attention à nos sensations. Résultat : on mange trop et sans réel plaisir. Manger en pleine conscience propose l’inverse :

Prendre un repas, c’est prendre le temps de s’asseoir, d’installer une belle table, se faire un bon repas. Ainsi que d’observer les textures, les différents goût et les arômes que l’on retrouve dans notre assiette. Elle permet aussi d’écouter son corps et de savoir si on a encore faim et est-ce qu’on est rassasié.

Cette pratique permet non seulement de réduire la quantité consommée mais aussi de profiter pleinement de chaque bouchée.

Allier gourmandise et nutrition dans l’assiette

Une astuce simple pour concilier plaisir et santé consiste à associer un aliment gourmand avec un aliment nutritif. Exemple :

- Un bol de granola avec des fruits frais (fraises, myrtilles, pêche, poire…)

- Un carré de chocolat noir avec des noix

- Un biscuit sain accompagné d’un yaourte nature

De cette manière, on satisfait l’envie de sucre tout en enrichissant l’apport nutritionnel.

Planifier ses moments de gourmandises

Plutôt que de céder à une envie impulsive tous les jours, il est intéressant de planifier ses instants plaisirs :

- Un gâteau le week-end en famille

- Un bon petit déjeuner pour débuter une bonne journée

- Une collation sucrée choisie et appréciée, plutôt que grignotée machinalement

Cela rend le plaisir plus fort, plus conscient et évite le grignotage entre les repas.

Écouter son corps et faire la paix avec les aliments

Classer les aliments bons ou mauvais crée souvent de la culpabilité. Or, la culpabilité est contre productive, elle peut pousser à des excès.

L’alimentation intuitive propose une alternative, manger en fonction de ses sensations de faim, de satiété et de plaisirs sans interdits. Cela aide à retrouver une relation apaisée avec la nourriture.

Conclusion

Concilier gourmandise et alimentation équilibrée, c’est possible, et même souhaitable ! Il ne s’agit pas de supprimer les plaisirs, mais de leur redonner une vraie place, choisie et assumée. En appliquant la règle du 80/20, en savourant chaque bouchée et en combinant plaisir + nutrition, on peut trouver un équilibre durable et joyeux.

Message clé : Manger équilibré ne veut pas dire se priver. C’est apprendre à savourer, à écouter son corps et à profiter de la gourmandise avec modération et plaisir.