Et si vous pouviez savourer des cookies moelleux et fondants, préparés avec des ingrédients naturels et savoureux ? Cette recette met à l'honneur notre pâte à tartiner chocolat-noisette et notre chocolat d'exception pour créer une douceur gourmande. Faciles et rapides à réaliser, ces cookies sont parfaits pour un goûter maison ou une pause réconfortante.
Les Ingrédients - pour environ 20 biscuits
- 130g de farine
- 100 g de poudre d'amande
- 1 œuf
- 80 g de compote de pommes
- 40 g de beurre fondu ou d'huile de coco
- ½ sachet de levure
- 70 g de chocolat Néogourmets concassé
- 4 cuillères à café de pâte à tartiner chocolat-noisette Néogourmets
La Préparation - Pas à Pas
1. Mélangez dans un bol la farine, la poudre d'amande et la levure jusqu'à obtenir une poudre homogène
2. Ajoutez l'œuf, la compote et la matière grasse fondue, puis une fois bien mélangé incorporez la pâte à tartiner
3. Mettre les morceaux de notre chocolat concassé pour une texture généreuse
4. Façonner des boules de pâte, puis aplatissez-les légèrement et déposez-les sur une plaque de cuisson
5. Faites cuire 12 minutes à 180° C, laissez tiédir avant de déguster pour profiter pleinement de leur moelleux
Résultat ?
Ces cookies associent le croustillant des bords à un cœur fondant au chocolat et à la noisette. Leur secret : une combinaison d'ingrédients simples et naturels qui valorisent le goût authentique, loin des biscuits industriels trop sucrés ou transformés.
Pourquoi faire vos cookies maison ?
- Retrouver le vrai goût des ingrédients Chaque bouchée met en avant le parfum intense du chocolat et la richesse de la noisette, sans arômes artificiels.
- Maîtriser la composition Cuisiner soi-même permet de limiter les additifs et de privilégier les ingrédients de qualité.
- Allier plaisir et simplicité Grâce à la poudre d'amande, au chocolat riche en cacao et à la pâte à tartiner à forte teneur en noisettes, ces biscuits n'ont besoin d'aucun sucre ajouté pour être généreux.
Les atouts de cette recette ?
- Une pâte à tartiner riche en noisettes : Avec une teneur élevée en noisettes, elle apporte un goût intense et une texture onctueuse qui sublime la pâte.
- Un chocolat authentique : Fabriqué à partir de fèves sélectionnées dans notre atelier, il offre une saveur profonde, idéale pour une pâtisserie maison.
- Une recette simple et rapide : En quelques étapes, vous obtenez des cookies gourmands, parfaits pour un goûter fait maison.
Où trouver les ingrédients Néogourmets ?
Tous les produits utilisés dans cette recette sont disponibles :
- Sur notre boutique en ligne, pour recevoir vos gourmandises directement chez vous
- Dans notre boutique à l'atelier, où nous vous accueillons avec plaisir
- Chez nos magasins partenaires, pour découvrir l'univers Néogourmets près de chez vous
