Offrez à vos invités une entrée fraîche et raffinée ! L'onctuosité de la burrata, la vivacité du pesto et le croquant irrésistible des éclats de biscuits apéritifs Néogourmets (confectionnés avec le fromage d'exception de Rodolphe Le Meunier) composent une recette simple, savoureuse et élégante. Idéale pour un apéritif chic ou une entrée estivale !
Les Ingrédients - pour 2 à 4 verrines
- 1 burrata bien crémeuse
- 2 c. à soupe de pesto vert (maison ou artisanal)
- Éclats de biscuits apéritifs Capella di Bufala Néogourmets, écrasés
- 2 tomates coupées en dés
- 1 feuille de basilic frais par verrine
La Préparation
1. Placez les biscuits dans un sac congélation et écrasez-les au rouleau à pâtisserie pour obtenir une texture crumble
2. Coupez la burrata en morceaux, puis mélangez-la avec le pesto vert jusqu'à obtenir une crème onctueuse
3. Montez vos verrines : alternez une couche de biscuits, une couche de crème burrata-pesto, puis des dés de tomates. Répétez jusqu'à remplir la verrine
4. Parsemer d'éclats de biscuit et décorer d'une feuille de basilic pour sublimer
Résultat ?
Une verrine gourmande aux textures variées : croquant, fondant et frais. Un apéritif sans cuisson, 100% plaisir, à partager !
Le petit plus Néogourmets
Craquez pour nos éclats de biscuits apéritifs gourmands Néogourmets ! Riches en légumineuses, ils allient gourmandise et caractère pour un apéritif aussi savoureux qu'original.
Découvrez notre gamme de biscuits apéritifs
Pourquoi privilégier des biscuits apéritifs originaux ?
Opter pour les biscuits apéritifs Néogourmets, c'est choisir une alternative gourmande et responsable pour vos apéritifs. Voici pourquoi :
- Ingrédients de qualité supérieure : Ces biscuits sont confectionnés avec le fromage d'exception de Rodolphe Le Meunier, Meilleur ouvrier de France et Champion du monde des Fromagers, garantissant une saveur authentique et raffinée.
- Riches en légumineuses : Une base originale qui donne à ces biscuits leur croquant unique et leur personnalité.
- Un vrai caractère fromager : Le goût vient du vrai fromage affiné, pas d'exhausteurs ni d'arômes.
- 100% végétal pour certaines recettes : Les versions courgette et betterave sont entièrement végétales.
- Fabrication artisanale : Confectionnés avec soin dans notre atelier en Touraine, ces biscuits relèvent d'un savoir-faire artisanal et d'une attention particulière à la qualité.
En choisissant notre gamme de biscuits apéritifs, vous offrez à vos invités une expérience gustative unique, alliant plaisir et originalité.
Où les trouver ?
Retrouvez nos biscuits apéritifs directement :
- Sur notre boutique en ligne, pour recevoir vos gourmandises directement chez vous
- Dans notre boutique à l'atelier, où nous vous accueillons avec plaisir
- Chez nos magasins partenaires, pour découvrir l'univers Néogourmets près de chez vous
