Noir 70% en sachet vrac

35,90 €
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Découvrez notre chocolat noir 70 %, création intense et fruitée élaborée avec le Chef Thierry Marx, enfin en sachet familial pour le quotidien ! Sans sucres ajoutés ni édulcorants, il est naturellement sucré par les fruits. Notre cacao bio et équitable est travaillé selon la méthode bean to bar (de la fève à la tablette) en Touraine, pour une pureté et un goût d'exception. Idéal pour la pâtisserie, les fondues ou la dégustation quotidienne.

500 g de mini tablettes en sachet vrac refermable (attention risque de casse dans ce format, si vous les voulez toutes entières privilégiez les mini tablettes individuelles). Contient des sucres naturellement présents.


Service de retrait disponible à Atelier Néogourmets

Habituellement prête en 24 heures

  • Livraison gratuite à partir de 75 €
  • Recette imaginée avec le Chef Thierry Marx pour sublimer chaque bouchée
  • Fabriqué au cœur de la touraine

Noir 70% en sachet vrac

Mini tablettes chocolat noir 70 % – format familial 500 g

Un format familial pour déguster nos mini tablettes de chocolat noir 70 % au quotidien ! Sucré uniquement par les fruits, sans sucres ajoutés. Nos fèves de cacao biologiques du Pérou apportent délicatesse et fruité, pour une création d'exception.

Pourquoi vous allez l'adopter

  • Noir 70 % bean to bar : intense et fruité, travaillé de la fève à la tablette.
  • Sucré uniquement par les fruits : sans sucres ajoutés ni édulcorants.
  • Mini tablettes de 20 g : à partager ou à savourer seul.
  • Sachet vrac refermable de 500 g : malin et économique, toujours sous la main.

Toutes nos recettes sont élaborées avec le Chef Thierry Marx et nos équipes. Envie d'autres formats ou intensités ? Découvrez notre chocolat noir 70 % en tablette ou notre noir 85 % origine Ouganda. Contient des sucres naturellement présents.

Pourquoi un format familial 500 g ?
Pour les amateurs réguliers et la pâtisserie : des mini tablettes de 20 g dans un sachet refermable, plus économique et toujours à portée de main.

Sans sucres ajoutés, d'où vient la douceur ?
Uniquement des fruits, jamais du sucre ajouté ni d'édulcorant, pour qui veut limiter le sucre ajouté au quotidien.

Comment gérez-vous le cadmium du cacao ?
Nous achetons nos fèves nous-mêmes et privilégions des origines à faible teneur, avec des seuils internes plus stricts que la réglementation européenne, vérifiés sur nos lots.

Quels sont les allergènes ?
Ce chocolat noir est sans lait, mais il est fabriqué dans un atelier qui travaille le lait et des fruits à coque : des traces sont possibles.

Ingrédients

Fèves de cacao *, dattes*, beurre de cacao*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Fabriqué dans un atelier utilisant du lait et des fruits à coque. À conserver entre 16°C et 20°C, dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie 2309 kj / 557 kcal / matières grasses : 43g dont acides gras saturés 26g / glucides : 27g dont sucres 22g / fibres : 13g / protéines : 9.1g / sel : <0.01g

Allergènes

Fabriqué avec amour au cœur de la Touraine dans un atelier utilisant du lait et des fruits à coques.

Un savoir-faire d’exception

Familial & intense : mini tablettes de chocolat noir 70 %, sucrées uniquement aux fruits, idéales pour le quotidien.

Bio & responsable : fèves de cacao du Pérou, sans sucres ajoutés ni édulcorants.

Artisanale : fabriquées en Touraine selon la méthode bean to bar, en sachet vrac refermable de 500 g.

Le mot du Chef Thierry Marx

"Chez Néogourmets, notre engagement est de concilier la haute gastronomie et l'équilibre nutritionnel. Chaque produit est le résultat de cette exigence. Nous travaillons avec des ingrédients bruts et biologiques, et nous avons prouvé qu'il est possible d'atteindre une saveur exceptionnelle sans aucun sucre ajouté. Bien plus que de simples gourmandises, ce sont des produits porteurs de sens au service du bien manger."

L'avis des Gourmets