Yaourt aux fruits rouge sans sucres ajoutés

Préparer à l’avance les yaourts et le coulis de fruits rouges :

Pour 7 yaourts :

• 1 yaourt Bio
• 1L de lait entier BIO 
• Facultatif : 1 c à c de vanille en poudre ou un peu cannelle

Mélangez petit à petit le lait avec le yaourt. 

Répartissez dans les pots. Placez-les dans la yaourtière pendant 10h.

Coulis de fruits rouges :

• 500g de fruits rouges (les fruits surgelés fonctionnent aussi très bien)
• 1 cuillère à soupe de graines de chia

Faire cuire dans une casserole 500g de fruits pendant 10 min à feu moyen (ou dans le thermomix 10 min vitesse 1 70°)

Une fois la cuisson terminée, ajoutez les graines de chia et mixez. 

Réservez au frais (nous mettons ce coulis dans un pot de confiture et il est délicieux dans les yaourts mais aussi sur les tartines du matin en remplacement e la confiture ! Se garde au frigo 1 semaine).

Au moment de servir, ajoutez simplement une ou deux cuillères de coulis dans votre yaourt ! Pensez aussi à le servir en verrine pour un dessert  plus élaboré 😉

Bonne dégustation !